No hace mucho, el día de Año Nuevo, el flujo de pasajeros en los principales distritos comerciales de Beijing, Shanghái, Guangzhou y otras ciudades se recuperó significativamente, y el entusiasmo del consumidor por cenar en restaurantes también continuó calentándose. En este momento, solo quedan menos de dos semanas antes del Festival de Primavera en 2023, y la tradicional temporada dorada de la industria de la restauración llega según lo programado.
Según el Nanjing Morning Post, varios restaurantes consagrados en Nanjing están básicamente llenos para la cena de Nochevieja. En una entrevista, el personal relevante de la sede de catering de Gunandu Group dijo que la mayoría de las empresas de catering en Nanjing están enfocando su energía en la cena de Nochevieja. Beijing Business Daily informó que las reservas para la cena de Nochevieja en Beijing están altas y la tasa de reserva de algunas marcas ha alcanzado el 80 por ciento. Además de la cena de Nochevieja, durante todos los puestos del Festival de Primavera, la situación de las reservas de muchos restaurantes superó las expectativas.
Para las marcas de catering que han experimentado la epidemia durante tres años, muchas personas no están dispuestas a perder esta "grasa". Sin embargo, vale la pena mencionar que para las empresas de catering que aún luchan por prepararse para los puestos de la Fiesta de la Primavera, la presión no es pequeña. Especialmente la presión del personal insuficiente.
Casi todos los restaurantes grandes y pequeños actualmente en funcionamiento se enfrentan al problema práctico de "el negocio ha vuelto, pero los empleados están de vacaciones".
Ante las dificultades que enfrenta la industria de la restauración casi todos los años en este momento, muchas empresas de catering han mostrado su "carta de triunfo": los robots de entrega de alimentos. Tomando como ejemplo el robot de entrega de alimentos Keenon más común en el mercado, a través de la coordinación inteligente del sistema de comunicación de desarrollo propio de Keenon para realizar la programación distribuida por IA, el robot de entrega de alimentos puede realizar una cooperación entre varias máquinas y optimizar continuamente la capacidad de carga. , y mejorar la eficiencia de distribución del grupo de robots. También hay cada vez más marcas líderes que utilizan robots de entrega de alimentos.
Las personas en la industria de la restauración dijeron que los tres años de la epidemia han sido los tres años más difíciles para las empresas de catering. Ahora que ha llegado la primavera de la industria de la restauración, lo que debe hacer la gente de la restauración es adherirse al largo plazo. Objetivos y planes para 2023. No hay duda de que los robots de entrega de alimentos son actualmente los productos de robot de servicio comercial más populares. Con la popularización de la inteligencia y la mejora de las funciones de los robots de entrega de alimentos, se cree que en función de sus ventajas, como la navegación inteligente, la movilidad, la mano de obra optimizada y un costo más bajo que los humanos, en el futuro, los robots de entrega de alimentos se convertirán en un herramienta afilada para la transformación inteligente de la industria global de la restauración.